ส่วนที่ไม่ได้ถูกลงอย่างที่คิด! : เรื่องแรกเลยคือ 'อาหาร' ค่ะ เห็นเวลาผ่านไปว่องไว เช้าเที่ยงแปปเดียวเสร็จ แต่ที่จริงแล้วการจัดเลี้ยงไม่ได้ต่างกับพิธีหมั้นเช้าฉลองเย็น เพราะยังไงตอนเช้าเราก็ต้องมีอาหารไว้สำหรับรับรองแขก ส่วนตอนเที่ยงก็จัดเลี้ยงอาหารหนักอย่างโต๊ะจีน บุฟเฟ่ต์ เรียกได้ว่าแทบไม่ต่างกัน ส่วนเรื่องที่สองก็คือ 'ทีมงาน' บางทีมเขาคิดราคาเท่ากับสองคิวด้วย เพราะทำงานเท่าเดิม แถมต้องทำในเวลากระชั้นชิดสุดๆ ค่ะ
ส่วนที่ประหยัดได้จริง : หมวดช่างภาพ ช่างแต่งหน้า ที่ราคาจะเหลือแค่ 'คิวครึ่ง' เนื่องจากใช้เวลาของทีมงานน้อยลงค่ะ การ์ดแต่งงานก็เซฟได้ เพราะไม่ต้องพิมพ์แยก เช้าเที่ยงเชิญรอบเดียวกัน ในส่วนของสถานที่ก็อาจจะถูกลง ในแง่ที่ Minimum Spending งานเช้าเที่ยง ราคาไม่แพงเท่าเช้าเย็นค่ะ
ความคุ้มค่าอื่นๆ : Decoration เป็นอีกส่วนที่คนมักจะเข้าใจผิด มองรวมๆ ว่าเช้าเที่ยง ยังไงก็ประหยัดกว่าเช้าเย็นแน่ๆ ทั้งที่ที่จริงหากนับเป็นจุด เราใช้จุดในการตกแต่งเท่าๆ กันเลยค่ะ ดังนั้นจึงไม่ได้ประหยัดลงจริงๆ ในแง่บัดเจท แต่อาจจะคุ้มค่ามากขึ้นในกรณีได้ใช้เวลากับจุดต่างๆ นานขึ้นเท่านั้นเอง อย่างเช่นแบ็คดรอปอันเดียวถ่ายกันได้ตั้งแต่เช้าจนถึงเที่ยงเลย
จากทั้งหมดที่ว่ามานี้ จะเห็นได้ว่าจริงๆ แล้วการจัดงานหมั้นเช้าเลี้ยงเที่ยง เหมือนจะใช้ทั้งเวลาและค่าใช้จ่ายน้อยกว่างานหมั้นเช้าเลี้ยงเย็น แต่พอมาลงรายละเอียดดีๆ แล้วก็เกือบจะเท่ากันเลย ดังนั้นบ่าวสาวที่กำลังลังเลใจ ต้องการเซฟงบเลยเปลี่ยนไปจัดหมั้นเช้าเลี้ยงเที่ยง เราอยากให้ลองชั่งน้ำหนักดู เปลี่ยนมาจัดแบบที่อยากได้จริงๆ ดีกว่าค่ะ สำหรับคนที่มีญาติผู้ใหญ่เยอะ หรือแขกมาจากต่างจังหวัด อยากให้พิธีการเสร็จไว ได้เทคแคร์แขกต่อเนื่องทีเดียว แบบนี้ก็เชียร์ให้จัดหมั้นเช้าเลี้ยงเที่ยงได้เลยค่ะ ^^
Photo : Wish Photograph